Chayotes rellenos de carne

Sabrosa y deliciosa mezcla de carne con fruta, el chalote, para conseguir un sabor muy propio, único, delicioso y sorprendente.

Receta de chayotes rellenos de carne

Ingredientes para preparar chayotes rellenos de carne

  • 4 chayotes grandes
  • 200 gr. de carne picada de cerdo
  • 100 gr. de bacon
  • 100 gr. de queso rallado
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento verde
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Orégano

¿Cómo preparar chayotes rellenos de carne?

  • Para preparar el chayote relleno de carne tenemos que empezar abriendo las piezas de fruta y sacando toda la pulpa de dentro. Colocamos la pulpa en un bol y la reservamos.
  • En una cazuela agregamos una cucharada de aceite de oliva y pochamos la cebolla a fuego muy lento con una pizca de sal.
  • Agregamos, cuando la cebolla esté pochada, la carne picada y el bacon cortado en tiras. Dejamos que se cocinen todos los ingredientes.
  • Retiramos del fuego y añadimos la pulpa de los chayotes. Mezclamos bien y agregamos toda la mezcla a la cáscara de los chayotes.
  • Picamos el ajo muy fino y lo repartimos sobre las piezas de chayote relleno de carne. Añadimos el queso rallado de forma repartida y salpimentamos al gusto. Espolvoreamos un poco de orégano.
  • Horneamos los chayotes rellenos de carne durante diez minutos a 160ºC y servimos mientras todavía esté caliente.
  • Foto orientativa: Vegan Feast Catering
  • 10 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de carne
  • Internacionales
  • Enviada el 26/10/2012
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